Най-доброто ръководство за успешно управление на мобилно кафене

Вие сте любител на кафето и предприемач по душа? Ако да, тогава мобилното кафене може да бъде идеалният бизнес за вас. Продажбата на кафе в мобилно ремарке за храна е популярна концепция в бизнеса с кафе поради ниската първоначална инвестиция и оперативните разходи, които включва, намалявайки прага на бизнеса с кафе. В това най-добро ръководство ще ви преведем през процеса на създаване на успешно мобилно кафене.

 

 

 

Закупуване на качествено концесионно ремарке за храна:

Първото и най-важно нещо за едно мобилно кафене е качествено концесионно ремарке за храна. За разлика от обикновените ремаркета за превоз на товари, концесионните ремаркета за храна са изградени според стандартите и разпоредбите на търговската кухня, което ви позволява да готвите и обслужвате клиенти с най-високите стандарти за безопасност и хигиена на храните. Когато купувате мобилно ремарке за кафе, трябва да имате предвид следните съвети:

 

• Трябва да зададете бюджет и да търсите трейлъри, които попадат в този диапазон. Важно е да запомните, че цената може да варира в широки граници в зависимост от фактори като модел на ремарке, размер, кухненско оборудване, добавки и персонализации.
• От съществено значение е ремаркето за кафе, което изберете, да е направено така, че да отговаря на разпоредбите и кодовете във вашия град за регистрация. Неспазването на тези разпоредби може да доведе до правни и финансови санкции, така че не забравяйте да направите проучване и да изберете ремарке, което отговаря на всички необходими изисквания.
• Ремаркето за кафе трябва да има набор от функции, които са от съществено значение за управлението на успешно мобилно кафене. Това включва изобилие от плотове и място за съхранение, работна маса от неръждаема стомана, мивка за вода, достатъчно електрически контакти за вашите уреди за готвене и търговско кухненско оборудване. Тези функции ще ви позволят да създавате висококачествено кафе и хранителни продукти, докато сте в движение, и ще гарантират, че вашите клиенти получават възможно най-доброто изживяване.

 

 

Колко струва мобилно кафене

Цената на ремаркето за храна може да бъде от $3,000 или до $20,000, в зависимост от много фактори, като модели на ремаркето за храна, размери, кухненско оборудване, добавки и персонализации . В Glory най-евтиното ремарке за кафе започва от $2200 и е оборудвано с цялото необходимо кухненско оборудване, отговарящо на стандарта за регистрация. Той е с дължина 7 фута и ширина 6,5 фута, което осигурява компактна кухня, пълна с работни маси от неръждаема стомана, мивка с 2-отделение за вода и шкафове. Достатъчно е да управлявате мобилен бизнес с кафе. Има много налични добавки, които могат да добавят повече функции към малкия трейлър за кафе. Ако бюджетът ви позволява и очаквате растеж в бъдеще, голямо ремарке за кафе, да кажем 15 фута, може да бъде чудесен избор. Glory разполага с много мобилни ремаркета за храна с размери от 7 фута до 26 фута.

 

 

 

Списък на оборудването на мобилно кафене

Управлението на мобилно кафене изисква повече от просто ремарке за храна на концесия. Имате нужда от разнообразие от оборудване и уреди, за да осигурите на клиентите си висококачествени напитки и закуски на основата на кафе. Следва списък с оборудване и уреди, които ще ви трябват, за да завършите вашето мобилно кафене:

• машина за еспресо
• мелничка за кафе
• Блендер
• търговски хладилник
• 3-мивка за вода в отделение
• стенен рафт
• генератор
• Кутия за пари

Други уреди за готвене, като машини за гофрети, машини за палачинки и скари, са незаменими, ако храната за закуска е в менюто ви.

 

 

 

Изгодно ли е мобилното кафене?

Мобилните кафенета са популярно и печелившо бизнес начинание за много предприемачи. Кафето е широко консумирана напитка и с правилния подход мобилното кафене може да генерира значителни приходи. Една чаша еспресо е на цена от $2 или повече, ако има други съставки, докато производствените му разходи са много по-ниски от $0.5. Можете да подобрите печалбите, като предоставите повече напитки на основата на кафе, гарнитури и сладкиши. Всичко опира до намирането на правилния баланс между качество и цена.

 

Освен това местоположението на вашето мобилно кафене е решаващ фактор за неговата рентабилност. Бизнес районите и паркингите на офис сградите са добри места за паркиране на кафето през работния ден поради постоянната им група от потенциални клиенти.

 

 

Разрешителни и лицензи за стартиране на мобилно кафене

Стартирането на мобилно кафене изисква повече от просто любов към кафето и мечта. Това включва и получаване на необходимите разрешителни и лицензи за законна дейност. Въпреки че точните изисквания може да се различават в различните щати, има няколко разрешителни и лицензи, които повечето градове и щати изискват:

 

• Бизнес лиценз: Упълномощава ви да извършвате бизнес в рамките на определена географска област.
• Пожарен сертификат: Гарантира мобилно ремарке за кафе, което отговаря на всички стандарти за пожарна безопасност.
• Здравно разрешително: Здравното разрешително гарантира, че вашето мобилно кафене отговаря на всички местни здравни кодекси и разпоредби, като например наличието на подходящо оборудване за приготвяне на храна.
• Лиценз за превозно средство: Ще трябва да получите лиценз за превозно средство, ако теглите ремарке като вашето мобилно кафене на пътя.
• Разрешение за работа с храни: Удостоверява, че сте завършили курс по безопасност на храните и знаете как да боравите с храни безопасно и правилно.
• Разрешение за паркиране: Позволява ви да паркирате и управлявате вашето мобилно кафене в определени зони.